高升排骨
7 z. `0 |: U% c. T5 K. @
0 S( g: K3 O- O
7 L. j, q+ E& j* G* I" R( J3 u1 _4 R4 @& o
材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）2 F/ \2 \# V4 C0 o6 G& D

0 _4 o' m5 r1 P3 X做法：
% J6 q! [, p" P8 e# w* _& n    1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好; `( w+ c% \# r- m7 w* \; m1 E
    2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色! @4 g( `6 r" g" d# Z
    3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘* A; b/ q; U- i: c: N$ v9 a# n# h
$ q$ c+ X. ~0 K% C+ ^

( H: d" N% K/ t3 i/ y( b5 d, a' [- Y( i2 S0 g8 K

楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。

就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点

这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。

就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~

哈哈！名气起的真…… 没看出高升来！就是糖醋排骨吗

糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦

东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面

原来糖醋排骨就是高升排骨啊，还以为有什么不同呢。

这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆