原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量$ e& m  I: Z% s) \- x
做法：1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用；$ f8 {# ~6 n5 Z, h$ g- e
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；0 G9 l' B0 X! ^; U
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* T: s5 x1 ~  R  X% l3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟（每家的火力不同，请调整）后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可！
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9 {' r$ x$ j1 l$ E. u7 p, n! F. ^备注：汤的味道刚合适的时候，棒骨吃起来可能会淡一些，可以自行发挥一些蘸料蘸食！
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寒冷的冬天 喝这个正好 我收下了 谢谢楼主

一道仙汤，一年四季都可喝，做法不难支持楼主

我现在是非常的想吃冬瓜炖排骨啊  可惜就是韩国没有冬瓜啊   只能解解眼馋啦

我也很喜欢做这个汤，大骨头熬汤大补呀2 P3 Y  c8 A9 V7 V6 a4 Q% ]
  支持楼主

这做出来真是漂亮。有空自己做来试试看。谢谢了

哥们  这道菜我经常做 很好吃   味道很鲜
. b3 P2 t* _: G/ i. J谢谢你能推广给各位朋友

冬瓜汤是非常适合冬季养生的一个家常汤，多喝点不赖的。

喜欢这个，多喝汤对身体有好处啊，多谢了，有机会做下

冬天非常适合喝一点这样的汤，而且很好做O(∩_∩)O谢谢。