[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

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清炒芦笋" ~5 |$ f, ^. I* b8 K' s* O/ t

: f; r; `4 d' a- p$ H( }! M: J& [3 }9 q# m
主料：芦笋200克、葱粒l00克。
3 A2 S5 N0 B6 F4 f5 S& H+ p9 I调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
8 t. D. E: ~6 R9 P做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用；
& q+ w6 A0 Y' N0 r　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
" J( D! M1 j- [& H　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 8 H- }% D* Q/ f7 D
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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