材料
0 ]$ w: m" W9 w3 `7 z无盐奶油：30g
7 Z4 j3 D1 A- r8 Y4 M; T糖粉：15g
$ o' l- `" N# ]% j7 `( Y; A. }7 A; z南瓜泥：30g! U, l* Z8 ~% U, n9 ]9 [: r; L
低筋面粉：50g 0 x6 y4 Z! u2 Z* ^- F8 l" N$ U
玉米淀粉：20g
! L: Z/ t" A% z( `0 \1 N盐：1/8小匙
* E0 x5 ]6 N3 Y9 T" w; c5 ~南瓜皮少许   E1 G" k( g5 [, y
『做法』% I( L% Z$ U- d9 X
准备： ! }, s/ q1 p2 `0 `9 {1 e
南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。- e; l  @: E; P: a0 `, Z9 a( T
生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。$ w& V3 ?3 T1 i6 X
特点：酥软甜糯，香味醇厚 ' [3 P/ I, D% C+ o1 |
  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。
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[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主