干木耳一把  香菜5根  大蒜半头  红椒半个黄椒半个
; T  _7 V; L2 v' t) p6 L白醋1汤匙（15ml）  陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）0 G) g& G" q. V" x' R* |% m

' Y/ G. \: c  }- ?$ t8 ~做法：; t) D& {3 _! H

' L% V* X7 V1 e' ^0 k1 Z1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
) [9 O! o+ _$ I
/ k: K1 o8 P- k1 G2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
) \9 u0 D7 S, T" }, U3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
$ n. N8 A% ~0 T+ l6 B: K  ?   [' s. b; O& d9 O2 D
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
6 p1 w! O# w! ~' q" k# z+ e; R
( ?8 D. p. E2 N  H  z% R5 c超级罗嗦：( M; k8 O% e. y7 o: u! Q1 h
  r* X; y2 e5 \* ?9 R
**最新发现，陈世家的醋口味不错，建议大家尝尝看。
# S7 m9 S  {4 g9 H" I
  S7 L! w' s9 B) w5 ?* h+ d8 R**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
% E# l4 v" E& f% g- U# k! _
, M8 j' N7 L3 j- d

我很喜欢吃木耳炒肉丝，所以也准备尝试作这道菜。

用海鲜酱油，芥末膏。调成小料。沾着吃木耳也很爽口！

木耳是血管的清道夫 多吃对身体有好处的 支持一下！

木耳具有活血的功效，老人吃特别适用。我喜欢凉拌吃，加一点醋最好。

凉拌木耳这道菜还真的没有吃过，还是第一次看到这样的做法。

木耳好东西，这下也可以回家试试做这道菜了1

木耳用来做配料，单独做主菜的还是非常少见。

二楼说的大家啊也可以尝试一下，很不错的啊