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- t+ z5 y  C- b) I) U/ l& h$ X: b[原料/调料]
0 l; @1 ~) S7 K鸭 1/2只
5 ~5 C$ m9 h3 s' c9 E/ H1 Q紫苏 75公克 7 n( e# _. ^/ M8 k6 Q  B+ g
姜 1大块
* p. q% B$ c" ?) U1 w2 W
( m) [$ H! y! @酱油 1大匙
3 n  L* Q2 _1 S( J$ S酒 1大匙
0 x' {# B+ _! v; E) a/ _) [ 2 G! e5 L* e0 h1 ^  t' E
[制作流程]
5 i, o6 n+ s% _0 k(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
! w) F2 P- m; ^0 T2 T(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過5 U( {- x. t4 R# I; Q
不過看上去易學好做
/ ~; M$ _8 N% S: T# C8 B但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..