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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
, y4 i/ B" J$ X9 M7 ~5 W
0 E- R3 H/ e/ m6 s- S+ y主料:光鸡一只
# [- X- d& G# l4 t& I8 u辅料:葱、姜
2 d% p/ ]' l9 S; z调料:盐、料酒、生抽、老抽
+ _5 T" K( z1 L- s4 D
' l7 C! z$ z* s/ l! F' W# t7 O7 Q, o9 j5 [
1)把鸡洗干净,历干水分
% Z8 {5 S  |" p: ?3 z5 i
# W6 M0 N0 _0 v% q) r: E) w: \0 Q2 _2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;
1 C3 e. V1 X4 N5 O/ x
; Q: U- F. p/ @7 k, E- J
/ z* b' O- y  b: t  W# }" r5 {+ U3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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! C! i* N! o/ B5 x, U9 d4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;& b" o% J) V2 T& m. p; c: h
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;% f$ K6 ~/ Z# k3 P# k

4 b9 b+ G: H. [% Z: u6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)/ e/ u3 o6 R+ r- `5 c+ B7 K) H

: r) h9 t+ d6 K- a- v9 M4 A7)切一下,装盆
) v/ X2 O' o$ t  F% s( ?& T; u1 T0 f, x$ ?
腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
; V) E7 i/ r7 T3 ^% K/ g# B另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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