上班族晚餐芦笋炒牛肉[组图]
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7 a5 K( Z, J3 ~) i    原料：芦笋......250克 牛肉（牛里脊）......50克 盐......4克 鸡粉/味精......少许 水淀粉......10克 葱姜丝......2克( [6 A& g; t3 @4 \" }' J: H

# K' ~' }  h/ A, ~0 @0 X3 `　　做法： 7 M1 s& A! V# C+ ^4 G4 S1 c: r
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　　1.饭蒸上后，就可以开始准备小炒菜和汤了，牛肉切条，放入容器里，加盐，味精，水淀粉，色拉油腌约10分钟，然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。
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8 G$ h9 |  J" m# G　　可以将买回来的牛肉切大块，然后分块冷冻保存，这样每次用多少取多少出来解冻就可以了，用着方便，解冻速度也快~
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　　2.芦笋洗净，用小刀刮一下老根的地方，然后切段、汆水。7 M( W) O! \. O: V! t) s* _
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　　3.锅内放入少许油，烧热，放入葱丝，姜丝炝锅，下芦笋，牛肉，加盐，味精炒匀，最后用水淀粉勾薄芡即可。

楼主，第一张图片好像重点不是芦笋炒牛肉啊。

楼主，按你的说法，牛肉能炒熟吗？我炒过好多次，都炒不熟，有什么秘诀吗？

牛肉我都是切成薄片
# |8 t5 }; {5 f  f4 _: s3 C另外我比较喜欢吃芦笋，不过吃完以后尿特别黄~
8 X+ h) e: U# L+ Q( d5 s# N比较囧||