|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-12 01:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2子孙满堂
, i/ h7 z A- }! l子孙满堂[图]4 }! ~1 A0 z6 y" V8 j
. c) q7 l0 V6 Z0 A
; ^, }* x- R2 |4 j# ?* g·图 片：
( s2 G0 s- _3 M+ Z- c
. h7 q9 j- {) o6 \·
* [5 x* V9 C6 i; ], _. D$ Z. C* ]0 J' ^, B/ \/ q7 [- _' n
配 料:1 F* U: m3 e. W( E4 }
〖主料〗：咸蛋黄4个，绞肉300克，瓜子仁200克，虾仁、生菜各100克) m* {# g5 ?% s' ^
〖辅料〗：蛋白1个，淀粉15克4 |5 m/ b! q" Z! S" |
〖调料/腌料〗：精盐5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克
3 K6 G- N. ^3 ~$ m' J
+ q# i/ F0 S0 R·操 作:$ c. C0 T+ F: S/ D# [+ m7 g# K$ P
1.咸蛋黄隔水蒸熟，每个蛋黄切成4小块待用；& |! d2 G" @9 k1 V/ \
6 E; d; j% X& V; x, R4 q" U! H" f2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀，然后挤成16个小丸子，中间镶入小块蛋黄，然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用；; |0 H- c! @$ M( ?+ E* K) C
: e% E% G8 R7 F$ [8 b+ c
3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中
4 c- Y f4 a* Z8 ~/ k4 X
# x, P3 U) ~) H; c4 ^/ U$ G2 e/ M5 J& K+ [& o5 Q
·营养价值:! R2 c9 \$ z' s2 [5 u. S* I8 l
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛
( t9 c$ c$ q8 h咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼8 K8 ~+ X& i8 C! d, ?, p- Y
, x/ P) Y; l* Q( f! P+ ?: ]0 j) t
·所属菜系:6 d6 t& i+ M! i1 b6 W( j
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
