西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽
6 N% m2 u# o* n7 x4 p2 e) [
9 w) O* n: V. o; c; O% t' u皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰
: g$ }  X8 A9 U, z8 k
1 b- Z5 v0 |$ A! J) g5 o6 D富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。 7 _; @7 U3 W: C  N3 Z1 _
* d- }! p5 A2 P: N8 a

/ \0 E- U+ U+ O* B
% i- j4 i( m* r
, {% T; H5 X: R8 A2 W3 q
' e+ |$ y. ]$ c3 |7 U1 v
# G6 o3 h  p4 P" L) C- l+ {  O) k2 n9 D1 h
( D8 K& T: v4 K# ]: H8 S
) E5 G- W: R8 n$ V: D9 ?
Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏 ( C  ?) U  B* J- \" {
150克 鸡胸肉
' ~" Z5 u; ]. ~) E' `6 H/ R3个 西柚 2 S1 o% q4 Z- }* Z# @2 f0 g6 v+ Z
适量 白砂糖 4 P, R3 n3 t1 n. d$ `
1大勺 豌豆
8 O3 U4 v' _( L! T, @/ Q. O: D30克 胡萝卜丁 ; z* u7 ~' A5 H. i! U
1/4小勺 盐
1 `6 A; d6 z) l- w0 G/ h) d1/2小勺 玉米淀粉 7 r: M9 G- [: m3 G+ N
少许胡椒粉 ; C! m/ z8 E" Q  M) w" C7 b
5克 姜末
8 M. H2 \- |% j4 I! e/ A7 x: m( f0 W: s1 Y" ^, H* \2 h
5 o$ w1 U1 G+ Q- y1 |! `
2 y. L6 w: n/ R2 Y4 {  ~# f7 c2 T
  C9 l! S; V. O: X

3 T* L0 z/ @# o! N" @# ^- W
" Y- j6 u: K5 o1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。 & Q- g) |9 G, |) W# K; {, G

" M$ G% ^4 q2 I  m: |$ R- E2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。
8 ^( w3 A- j( m/ L; c0 X$ m! I+ B4 ]: Y1 s% O/ i  z, p9 C4 R
# ^8 W; G$ \9 M& _) y3 |- X5 u
% ^7 T4 c& }. _9 z+ p
" w  k- K9 O( f, h" g- D9 |6 W( H
3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即1 X! `# z& k3 R6 j/ B2 \

) ^( p  _8 L- O) ]( {7 {4 C% G可。
* ^1 f4 n" s' M  G* T3 T. U
" d* @& O7 j) k: n7 |
% U9 T5 `/ H& `" e" E* [* H3 k, }% K6 q
; ^, j  T3 l4 ]+ `- y

# ?7 K- U7 r9 @! Z; Q9 I  B  d, Q" U& X