蕃薯几个,粟子大半斤,红糖适量,姜2片
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' y ^' S3 j! u+ U3 O2 W4 D$ X2 U1.先用热水浸粟子,待表皮软了就可以退去"外衣".
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% \. o" a: [3 j, K7 k! l1 U2.蕃薯最好挑紫色的,因为会比较甜和粉.
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3.挑选老姜,切2片待用(老姜姜味较浓)
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) C; m5 a" C/ b( ^6 P5 k3 s5 z4.冷水下材料1 2 3及红糖,大火滚水后煮15分钟然后转小火半小时
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