豌豆三文鱼炒饭

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1碗 120克 冷饭
! n+ ]! T2 \8 @125克 三文鱼 1 R  k  Q* P- g7 B, R3 W  k
1个 小号鸡蛋
3 _. z8 y- `! C& J9 \80克 豌豆   [; B/ u+ v+ q
1大勺 玉米
. f; o" K. B( |2 C* h1支 青葱 $ B% H8 Q; T; T3 W# C  S
1/2小勺 盐 9 X0 h1 ~! W8 T+ f1 D1 [, z6 J
1/4小勺 白胡椒粉
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1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。 9 T7 c& u/ p9 o( E/ V9 Y
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。 ; \. E# R# {$ ?$ c

, u+ S8 `( x: @) B  h  f8 T; I3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。
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4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的
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9 K) X) s* A" N0 `盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。" {$ @( a" b( k' S8 G5 v8 l2 W. n5 }

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