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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
' z2 s$ N( j9 s: @# Q; F5 u, r0 V" d
·图 片：
7 P* j4 ?" ?5 W9 b4 ^+ W
) f7 z/ G3 s% d- w; w9 k! w( a2 ~! O3 i$ ?5 }
·配 料:
' k+ M @: l6 E" g, }1 D/ T9 ]) r* w丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖. f! n3 w3 e; t
·
8 o; A: q5 B& S$ i/ G5 o7 R# h( k4 F5 |操 作:8 L3 p- q! A( R( a! |- n
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 6 Z9 s8 }1 i( v; r: G
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, # ^) Y" g4 g% e( L
3分钟即可起锅装盘7 O9 y; s! N }, Z1 [, }- H
9 o; O3 ^" [# w0 ?# l
·营养价值:
/ N+ e W3 Y* G+ I& Q' @丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤( Z3 E- ~5 ]( ~9 j
毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
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3 ]# q9 C) c4 m7 Y& q4 U0 a·所属菜系:2 {2 j, C, i. M$ `; R; h3 `
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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