辣味黄瓜丁[图文]6 a, A. x3 }! s0 C+ ^
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做法及步骤5 Q+ a( d4 _9 ^/ u: a7 O; z
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·原　　料:
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黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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% `* H! I$ Z7 w1 N, T* l/ k6 b·操　　作:
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1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。% [. \7 n9 |0 L# n, T* B4 r5 `
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2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。
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7 H: T+ ~  {* u, v  `9 m3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。
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感觉像凉拌的拍黄瓜，看着还行，不知问道如若

哈哈，流口水中，看了你的菜肚子咕噜噜的在叫了

没看明白，怎么事前准备的莲藕好像没有用呢？！