彩带银丝卷肉片[图文]
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% l& a2 h* ^( u) q' z* i/ e2 M 做法及步骤# Z/ t  u4 k2 O( w
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·原　　料:
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, Z9 _3 y. R4 v& v- ?4 f6 N# d五花肉、金针菇。3 Y% h' |: u0 x) i: B& w
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生抽王5茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙（我用了一点红酒）、水2茶匙、玉米淀粉2茶匙。
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·操　　作:
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) _7 Y: c. h0 o& b' r6 j1、五花肉切成薄片。* {& @3 J$ Y2 R
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4 n' x, I  B" D% }2、金针菇放在肉片上，卷起来。5 V( l( j- T2 ?
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- t$ n$ x( s7 f- w: U3、卷好用牙签穿起来。
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4、终于完成了。
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$ M& S; t9 [) n( Y1 [4 |5、烤箱预热180度，把调料配好，刷在卷上，进烤箱第二层烤15分钟，隔5分钟翻一次面，刷一次调料，装盘。. Y. ], o, e. J  [
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贴士：
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+ g9 n& |4 C+ T9 v* e0 G1、肉要用冻的才会切的薄。 $ H) r& ^8 b: G) s' {2 v9 A4 Q9 ]/ z
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2、卷的时候不要太松，会散掉。
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1 X* ~& a; H6 [3、烤的时候会有汤汁流出，要倒掉。

那个肉不象五花肉,应该是肥牛片,以前吃过