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酱炒肉丝[多图]
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·配　　料:
* u2 J0 ~, e1 W4 ~  m& T$ }1、猪肉三两，切丝。1 I0 I7 p+ N8 T  u$ T4 m
2、甜面酱一大匙。2 e3 c) }3 l0 O3 s: H. [; \
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。
; x% q# B# I  W! k' a0 W4、大葱白一两，切丝。6 n- [" M3 `: T+ P7 d- f8 a
5、盐适量。
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·操　　作:
+ B8 z" }% F6 g- f" v1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
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2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。' z8 h% C, g1 @. \/ Y" F
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3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
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4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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呵呵,肚子饿了,想吃呀