奶酪培根焗薯茸

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1 J6 C. d( ?# e【奶酪培根焗薯茸】
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) l4 F4 s5 S+ V; ~3 K: r0 H3 C原料：
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; O& C/ Y" c3 Y7 k& k* N* _土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）. e( o8 k; ~! e4 z3 Q: a

7 u( s7 y9 {2 G$ n& n2 ]做法：' x$ n1 t  E; b! B& f( C% I( G3 X

. F# E  X* w0 w' e1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。' o3 ^+ S+ A. T; Q  F4 T

9 S  y% j, S2 j* D3 C2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。# V8 V  }! c5 j8 @

' W" C, }; k$ q9 e6 a) T, u- _3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。4 I  i/ y8 ]9 m  e4 |3 L/ ?' M7 b' B0 l
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超级啰嗦：
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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7 Z; A: ]7 `; \* U7 I- _" c**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。6 p5 F- `" J) V4 q' d% ], \& B

9 n4 l7 c3 i. }  y1 {**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。# U- ]( J6 C4 Q& u  b( ~, `3 d
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『分解ing.....』& X' L6 S! ^! a- ^2 d4 [4 l
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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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4 N4 r' e$ n  l5 a; c  n将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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% t4 f8 b7 X: G4 d4 w  Z1 I+ s2 _往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。9 ^4 [! C! ?9 a2 v5 E
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