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鲜虾、紫菜、免冶肉、鸡蛋。
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! m" ~0 G9 L% ^; d鸡蛋跟免冶肉搅拌均匀，鲜虾去壳后用食盐、胡椒粉.麻油.料酒腌，把馅平放在紫菜上。
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8 ~. |# Q1 W' W紫菜把肉馅卷起來，用蛋白埋口。% U8 X( j% [7 L2 O5 j

5 z5 l  `: u& ~4 q/ j4 h" g( @沾上蛋白后再滚上面包糠。
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7 z( v, ?" h3 u. V当油烧热后，把凤尾卷排放進去炸熟。* k- b+ X) w0 u4 c# J' e( L7 R$ k+ I
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！