橙香沙司鸡翅
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主料：鸡翅
  s; M8 n1 `$ @( w6 b- U5 l! }配料：葱姜/ c+ i- f- S5 z6 l
调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖, x2 v4 e" Q( n! ^9 |$ @, X8 M$ t  I5 A

制作：
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1）鸡翅焯水，洗干净。! A" {& p! r' g5 t% {' [0 p% H

% X7 E2 w0 I0 Q7 @" @5 d2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。' f, q& g2 A. q, A. z! t1 B+ C

, H, R& U1 I3 E, E0 z" q5 \3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。
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菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。