原料
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: l7 W4 I! N2 q, t  Y2 v0 |3 G1 A芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 9 l- J' |  q% d: `8 c

  E3 `1 a  G: V, }  l( p调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。
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- V+ K) E4 c9 D# h/ r2 m) Y1 g做法% b( z% I. T- Y) O* w# t

0 m( M$ u, U0 u4 s! z. w( @1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。. ]( i8 P! n* j$ L5 c

" [& i! }+ l" q" e2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。
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特点
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$ m% r: y. T' d7 h口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 3 [! V  c9 ^3 g6 {

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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴