丝瓜炒鸡蛋

8 c6 _; e  L* [* p

& ~0 t2 G( J+ N丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。
6 ]+ [1 z1 Y6 s6 \  d, F  {& g0 ~* s
还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
8 j/ X) k, o  D, ^9 `- P4 R& ^: U6 ^1 R6 _+ U6 M( n2 z0 J% ?+ i5 m

; O2 H" f+ i2 ?
$ l7 O( i! O6 d* U; n! Q【丝瓜炒鸡蛋】  n) G- Z! ?+ r: \9 X: F7 I: V. C
* q4 t+ p" m$ t7 S2 u4 [
原料：丝瓜 鸡蛋$ J* |3 [7 A3 K' n
+ x: d% N" d  j& m6 m6 S
调味料：葱白末 盐 鸡精  G" w* R' [% z- v
: J$ U& X. `: X* G' A
丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。( N+ `- }: p; Y' }* I

# g8 q' f% Z! ^6 e油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。
) C  P0 f. k1 r6 B& N$ i# g- V3 F$ S# L, w3 K1 X3 l5 u& J
锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。