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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]

. h, l0 w' b. T' R

 8 m1 \8 z" J4 y% k. ?; y
原料:
; O, b+ _/ W; X! z; X- S3 G 3 u3 `6 |% s  l+ G4 F
11/4杯温牛奶1 J# P6 z# }! Q% o0 z
3杯高筋面粉
# b" h& k7 K0 ?' r& }; s1茶勺酵母
, e: g% Q4 W- Z" `! i: t2 D  b- w5 X2茶勺白糖
# C6 z% k1 a9 M" N" n1/4茶勺盐0 r% G& ~7 l" O
1/2包迷你小香肠
, `4 `+ E" I6 Y: H$ m油适量

6 ~/ q. y" C3 p& }/ ]5 `; b% s 
: l$ _$ Z' y% U9 g 
* I' L# p3 J- M) a9 R做法:
7 O* O1 [' D5 h" ~ 2 h$ s+ Q0 v) w, B' }9 g
温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
" ^; k7 o, q2 k) @) C  Z' e+ ~ ) n1 L/ P1 `! N
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
, u5 S' b9 p3 o0 n% m将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。
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将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。+ N% \" q& b7 v0 P" v

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7 e+ c6 t: z( K香喷喷的香肠包出锅啦!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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