胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。
　　专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。

　　通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能———我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物的长许多，无法迅速排出腐化的肉食。

　　从以上分析不难理解：人的消化系统其实与草食动物比较接近，是比较适合消化高纤维食物的。

　　因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。

　　如果无法放弃肉食，饮食也应以清淡为主，每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。

　　没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境，这是致癌的原因之一。

　　所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。

　　蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。

　　如果遵守这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。

　　每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。

晕了，吃饭的时候不能吃肉？难道要我们都当和尚去啊？或者吃完饭了再吃肉？又是所谓专家的言论，他自己吃饭的时候不吃肉还不兴让别人吃吗？
再说了，把胃癌和吃肉联系起来纯属扯淡，胃癌大多数是因为饮食生活不规律造成的，比如暴饮暴食，或者是饿一餐饱一餐的，从而引发胃部病变，最后癌变，这才是引起胃癌的主要原因，我还真是想不到竟然有专家把吃肉和胃癌联系起来，对砖家实在是无语了。

要是每天每餐都这样吃饭那还有吃饭的乐趣了吗，现在人活这真累呀

我相信病从口入，现代人为什么会有那么多的病，都是吃出来的。
所以，大家就是不要贪口了，乱吃了。不要多吃，要少吃。要吃的科学，吃的讲究了。

专家的言论向来如此的雷人
真要是吃饭不吃肉除了和尚谁能行
大家都这么吃
也没见大家都得

要是这样吃草算了
还吃什么饭
米饭面包不能跟肉类一起吃
那面条米粉能不能和肉类一起吃？

汉堡和三明治都不能吃了？哪餐没有米饭或者馒头面包啊？什么白痴砖家！

和尚就不得胃病了吗？长寿的都是素食者？关键我看还是量的问题。少吃多餐才是根本