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[热菜] 咖喱牛腩炖土豆

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咖喱牛腩炖土豆

看到美食上有番茄牛肉,不错.刚好还有咖喱腌料没有用武之地,正好做做咖喱牛肉.
/ }! X8 o& a( {) m' Q主料:牛腩500g    咖喱调料35g (用的这种本身就配好香料和咸甜.不用加黄酒和其他调味了)
, {1 @9 W8 c  L
4 u; e4 A9 ~2 d/ e配料:土豆 胡萝卜 青椒(没放洋葱,怕吃不掉后烂掉,所以青椒最后只放了1个)1 v# b* G/ S! j5 T1 N9 P$ `, X
6 G2 W, o* r/ N0 t; P$ x6 h
配料切成块状
, J8 u- h  G! ~
: P- g* ~4 l, D# P( ?4 w2 U牛腩切成块状
. w# N7 v3 y3 r) N% j+ e
* T: `5 e0 I  @. q牛腩加半锅水煮开后中火15分钟! L7 h$ D  Z" M% z

% H7 k, |/ @/ L8 \5 q放入土豆胡萝卜等不易短时间煮烂的配料
" D' p7 N5 ~* \) M4 i4 K" |. ~. H" _2 z
全部煮沸
  Q! h# _# U& [# e1 r' P5 M: D5 n2 G- l
加入咖喱料35g,搅拌均匀
1 J7 j- ^% W6 f3 J0 L+ E- i+ U9 X7 _- d  Y: C, D2 h
搅拌均匀后小火1小时或者放入电焐煲中煨烂* b1 Z5 y' Q7 w
& y% B; E6 R) s9 G3 R6 y
出锅前加入青椒,青椒煮熟后就可以吃啦5 j9 p# d  E/ F4 o! `) h! n

+ P1 `  A5 _6 l看看,口水止不住阿,牛腩有筋,有肉,已经酥了,土豆和胡萝卜吸收了汤汁的美味,没话说了,吃5 H4 m$ B# g6 g7 w/ B. t- M0 W
7 o  q* L3 d5 x; A
给宝宝准备好了特别营养的一餐
1 i6 c% d, b3 X8 f, F+ p/ y7 s
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-13 05:32

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看着我都饿了,看着有胃口,楼主做得不错啊!

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超喜欢吃咖喱 ,楼主做法简单,材料也很家常适合大众烹调。

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