简单清爽双炒豆[图文]
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$ h! X! C/ X6 {! d) |话说这“双炒豆”，不是那红豆、绿豆在一锅里炒啊炒，炒好往外一倒，自然就分开了的“俩豆儿”！+ z8 s$ {0 r" N/ }! p3 d9 w; P# A

# _% I) O; ]8 U' Q其实就是两道非常简单方便快手小炒菜。一个是杏仁荷兰豆，另一个是火腿玉米炒蚕豆。原料都很普通，也比较好清洗，不像绿叶蔬菜那样，光是择菜、洗菜就要好半天功夫，比较适合忙碌的上班一族。5 f4 a" P; x" a% i4 J

$ m$ F5 \+ e0 l: f    先说第一“豆”——杏仁荷兰豆。
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( k4 V& T& v* L3 ]    原料：杏仁、荷兰豆、胡萝卜、红椒。( K4 _; b7 n, J' a; A( {
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    调料：盐。8 W  p. n( P. d' j. s6 u' H6 {  w( v) Q
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    怎么样，简单吧，杏仁连洗都不用洗。
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2 M( g% p- u$ B荷兰豆、胡萝卜也只要清水冲净就行，一会儿还要用开水焯的。
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    瞧，材料都齐了。" g: o7 h4 J/ \# {9 [

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& l' [; a% U/ R* ^; T; F2 e油热后下锅翻炒1分钟左右就行。荷兰豆、胡萝卜都是焯过的，杏仁本来就是熟的，只要把盐翻匀就可以出锅了，吃得就是食材清爽的原味。/ Z" l% z- L& G$ u( m! X
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# W; F8 |7 t& ]5 P( k" ?$ {再看第二“豆”——火腿玉米炒蚕豆。  X$ c4 z  d4 r) s, F1 S

  n: ]" ]5 x9 g4 l/ P    原料：蚕豆粒、甜玉米粒、火腿肠、青红椒
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+ Z6 b8 x* T3 I8 o; c4 E- F* Q    调料：葱、姜、盐、生抽。- p7 Z# n! U! c1 [2 ?
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    这菜的原料一样是方便快捷型的。蚕豆买回来就是剥好的，玉米粒可以买速冻的，也可以用新鲜的。俺这个是先买的生玉米棒，煮熟后剥粒，速冻在冰箱里随吃随取的。有时候没菜了就能拿出来救救急。火腿肠嘛，地球人都知道，剥皮儿切丁就行。这菜炒起来也没啥技术含量，俺直接上菜了。" D( U- e" C7 D0 u) f* Y
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6 O( C/ G1 I! h7 c+ W俺如果没那么多时间慢慢做饭，就会做上这个简单清爽的“双炒豆”，短短时间，两道菜齐了；端上桌一看，还像那么回事儿。糊别人不行，糊俺家那个饭来张口的先生还行。* ]! V4 d+ z; [2 D$ q8 h- U

3 y+ {) ]% a5 u0 Q时间宝贵的朋友也试试吧，有看完俺这帖子的功夫，两道菜就能上桌啦。

看了就想吃,颜色搭配很引人,杏仁养人,玉米香甜

很清爽的菜,颜色搭配很诱人,收藏啦,谢谢