|
☜ ☞ LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 3626
- 精华
- 7
- 积分
- 13053
- 金币
- 618213 枚
- 原创
- 99 贴
- 威望
- 69 点
- 支持
- 9978 度
- 感谢
- 7924 度
- 贡献
- 189 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-7-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 09:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2咸酥味
, x+ h2 ^" ?$ |0 o6 E- Z! z0 P! N- W5 `) h( b/ T# g" f
/ ^# W& [+ k9 o0 Z# R
原料：低粉300g 鸡蛋1个 黄油200g 小苏打1ml 泡打粉3ml 盐4.5ml 吉士粉30ml 绿茶粉10ml
/ t, D0 S8 \' I' f+ j7 `; j1 a2 T/ E% P! U" @+ L/ z* p
做法：. f* S* Z2 F B* C
: F1 |( P8 N: R) w' r% U1、黄油放到室温后打发
2 j8 q' Z) {3 e5 L- C5 ]* E" u9 l
1 Q$ Q5 Z$ k. \1 B3 W8 A2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀/ V/ m% f2 j+ g0 S5 j. z5 q
' v8 g: S& W$ K: f) e3 q% ^
3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀
6 _# a. y) E& [ Y8 U0 @. o8 b6 k! f3 ^! u7 w% G: p. v) k$ ~& u
4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟
/ S, T- a1 Y& U# M3 V
6 R/ k3 I3 O& Y0 m/ g: h& `5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟
# Z8 Y9 }5 }: s. \# T. R. x
; p. Z8 a% @9 ~! L# {. ?, t' x6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）
* g i5 f) R- s, x' w
. U6 [+ e( ? r! n3 y/ O7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟
$ Q# x: H, A& B% ^4 @
4 [& G* k! Y1 h7 J我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
