番茄酸豆角鱼面

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 10:01 只看该作者

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番茄酸豆角鱼面

番茄酸豆角鱼面' Z  N1 Q& [/ L2 a

$ F, W  C* P) U* B
  o8 h, r1 M' ?* S9 Q7 i1 P材料： / [' T& T, K$ ^
酸豆50克，大番茄1颗，花枝50克，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，白酒30CC，意大利蔬菜面3球。
做法：1 ]* D0 z5 i9 g% ^  e7 n. W3 [8 e
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。
2、加入墨鱼，淋上白酒拌炒 % `" y7 x1 `0 r1 k7 _
3、加入酸豆、番茄续炒。7 \/ d; \: v: T* ~) b( W
4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。
步骤：6 Z# [* A* V# |, K( l/ L/ d1 \
1、备妥处理好的墨鱼
2、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量，可互相取代）+ w& S4 h' C5 q4 _2 b4 ?
3、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

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