简单的香煎鸡腿饭了。
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   原料：鸡腿肉两个（脱骨）、油菜少许、酱油、米酒、白酒、糖、盐、鸡精、蜂蜜、水淀粉5 K, x% p7 g4 H' t' T

: e# V  W, w8 {   做法：把鸡腿肉用调料腌一会儿，油菜用热水焯一下备用。( D8 H5 n8 \# }  c) E

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! J8 q/ u( n  R! i- U$ h& j     平锅放油，加热后放入腌好的鸡腿肉，用中火煎好以后翻面，加入米酒，稍加点水，转小火焖五分钟，加入酱油、白糖、蜂蜜、鸡精，水淀粉中火收一下汤汁即可。
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鸡腿煎过火了，可能是淹制时蜜糖过多的问题。' ?! T: ~5 A+ b( i2 d& U" D
蜜糖淹制的东西再煎很容易焦的～只能多加油去煎才能解决