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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋


1 c. b$ X3 t: }3 w3 Q. d% y6 J) c8 {, m! U6 _
6 r( ^: C9 p) p9 D7 C

5 V5 s& @4 T& ]原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末
& [9 D/ w4 J; F- }7 _& s2 G+ o+ K0 n
: ]& @; E" ]* J' a  o

3 z: ~5 n3 I5 i做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用
, D+ G8 _) `  \9 S& g* H* A* O4 A) S8 a- J+ W
      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
2 [6 c. e! U" Y
3 ^) }7 v8 z6 o& t  q  o5 V（我炒的有点象棉，不象花）盛出4 U! T+ d( z3 [: n/ Q
1 \' j# u) q9 ]0 F/ F. [
      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，
6 I7 p8 C; K( l2 r& T& v& i4 v% f- x6 X* X% S- w  Q
铲起放在炒好的蛋清上即可
+ Q# h4 _* [% l/ U4 Q2 t1 L3 q7 K& q9 u; ]

3 Z" u3 `2 s, m# ]! Z1 o" Z2 S$ P  n9 @7 j' C- J  e, W& ~/ [# d
[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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