琥珀鸡片[图文]2 r, V1 b! j! a/ H; _

0 o5 H; i4 ^5 h5 d1 E" |# ^琥珀鸡片的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，琥珀鸡片口味属于甜味，做法属蜜汁类，但怎么做琥珀鸡片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道琥珀鸡片吧~~
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原料：! |. ]$ Y$ }- K7 B

6 f1 n/ D/ T9 z4 {0 c) B鸡脯肉200g  鸡蛋清20g
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- ^9 E: r. f6 C, ]调料：" Q" |; G' e' a' h" w2 X/ O
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盐3g   白糖5g  白醋4g   番茄酱30g  生粉(淀粉)20g  料酒2g  黑芝麻2g
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做法：# v/ z4 ]  m* `# j$ I/ e" H

  ?! S! w# G# H8 F$ T) b$ M1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。0 G9 j+ ?' y* v4 {
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2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。" |6 r3 O+ d- [8 {" d* F2 N
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3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。
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6 G$ l% r; D; c3 m2 a9 ~小贴士：
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1、鸡脯肉要切的尽量薄一点。3 ?/ ]3 z# `( x

( D2 \# J. f/ ?2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。9 E  Z5 Y1 [& D

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1 }5 w6 }  k9 H6 v% l  W$ s, B赶快试试吧，做一道属于你的琥珀鸡片。

甜甜的鸡肉不吃，以前有个菠萝鸡片，感觉太甜，所以不喜欢

^_^我喜欢吃甜的这个很对我的胃口哦 谢谢