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松鹤延年

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 23:31  只看该作者
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松鹤延年

( m! g9 L( h  ]+ r: ^- ~

, N8 d4 x2 E7 T1 h, R& P原料：香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。2 _2 Q6 {% s, Y: a. _& ?3 H; v3 N
调料：盐、味精、麻油。
% m8 Q$ ~% E% D操作方法：& V9 P, L* u. n
（1） 将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。
& c$ i8 G  j: i- r8 U. y8 q- s9 N（2） 用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。 5 |# p# z2 S; ?$ E6 f  B
特点：味鲜、清淡。 # {5 A1 I7 w9 n2 R& d3 w

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