洋葱炒牛肉--好吃有营养，健康不长胖的) B5 X/ n+ ]& z, |# U8 p
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材料：牛肉半斤，洋葱一个。3 Z4 f3 E) D" y1 j' S2 H! M. j" u
做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。& o; p! B- V/ U/ k! |. `0 ?& v
2、洋葱环切成一丝丝。% X$ D$ M2 c0 {5 w/ k: b0 L; x

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8 W+ N! _' c2 g8 m3、热锅放少许生油，先炒洋葱。
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炒软的洋葱：
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4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。6 ?/ @, q! X9 F) L; W; w4 [
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翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。7 T, m; d2 U( j+ X' F4 `& [' P

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小贴士：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。
" A  ]# {- R/ N4 p; l0 V) ^+ K- T# Q% x2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来.

这道菜我很喜欢吃,但是我妈妈做的不太好.真是遗憾

生粉可以让肉炒不老,
, J! I0 T! @/ c& A提前研制可以让肉更有味道!7 g0 Q+ e0 g; N+ E) t
洋葱的暴炒可以很香.
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& N& a& b) W  T+ g7 g0 j6 V口水直流

对于这道菜，感觉没有绿色。卖相很一般; C& Q& B: C% u; O. d
不过倒是有品尝过，牛内还是很嫩的

这样的话海试铁板牛肉比较好，刻意盖住洋葱的味道

这道菜我很喜欢吃，牛内还是很嫩的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

看上去很好吃啊楼主，回家一定要让人做了试试看，希望会很好吃！

挺不错的东东，但好象在色泽上不是那么美观哦。

虽然是日常简单菜 但做得好的实在不容易 唉 我也是受害者