花之恋布丁
& e3 ?) |+ R4 P4 m  W材料
: B: M3 ^( K9 V% A1、 芒果肉 约150克) ?5 g( m" V' G& _  J$ X& t
2、 开水 50克
2 t9 s& X! F: K1 p7 _2 r! v" k3、 鲜奶 50克5 k: r1 w" d* e* R. b
4、 细砂糖 30克% {0 T+ o% n$ h: b% x% O
5、 吉利丁 15克9 d6 j: w8 }! W+ }3 H0 C2 U8 J
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。. U1 D/ H3 E* n% P% u  Q

. q1 d' |8 L) |6 y  B4 v3 o2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
& f6 P' K* D. I2 T3 W3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。* b0 \5 \/ R6 D: h: z+ w
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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; j1 ~3 i( X9 e: R5 ?+ E, r. @5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时! s) O. ~1 O5 `6 r( `7 O: D

# e: k( W4 w3 R, M( i2 ?1 f6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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% j5 ], I/ l$ P9 i5 w; r1 r( Q7 W$ @; b9 o% Q; `

楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~