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材料：
" S- u0 \  s% x: o! U牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。' X8 U3 t( y& o
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做法：. H% j' i$ J% T2 \" ?
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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+ @* v4 O- ~% C2 t% _5 G2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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, ]7 n+ G& ?" r! Y3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。- `% \( _7 w0 y- a9 Y& j5 D6 f% H

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& |: N2 j( C3 N! }" P4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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0 U; Q1 \. N) N% |/ Q2 g5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。: ^1 o0 l% C. F$ @; R7 p

* N: H7 k/ H# O; p6 Z/ k( }6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。4 g3 _1 D8 t+ K9 C  A/ o4 Q
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: L/ q! b& P, ^# n; Z* E) u' H再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。4 ]; w  g9 y& @/ @

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; Y/ {( j/ \! L# n. P# y3 i做法：, Q0 G8 X/ G9 C# x' ^$ J
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
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2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。5 J: u: ]5 g" I. A

1 H3 C. k$ \& K+ g3 i3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。- A' s' \3 Q, S5 J5 m

写得好详细哦！
9 G6 p  C, Q. n8 \3 C/ }* M一定很好吃了~9 O2 g2 }9 T9 K6 d0 N& }7 r. w! [
我也学做一下吧~

要吃好东西还真是比较花心思的，煮个牛腩番茄酱就要好多时间。

看上去就很有食欲，但是我没做过饭呀，请问大勺指多少！

好有食欲哦 让那个刚刚才吃了饭的我又饿了 这面牛肉起码都有2两

看起来很馋人啊  不过太花心思了 楼主写的很详细  有时间可以慢慢做 毕竟不仅仅是为了吃啊

看起来很好啊，要是有得吃就更多啦，谢谢分享

做的很好看  ) v6 h9 w% i0 }1 N6 o: v3 r
写的也很详细 2 R/ j5 Z2 f8 L! H
又是我喜欢吃的
1 @! z8 K4 X9 r不过看上去做的时间很长

楼主写的也很详细 % ]8 [4 K7 ?8 `
我喜欢吃拉面这种面看上去也不错% [0 D2 F* F. f
有空试一下。

马上就做，不要等了，太诱惑了。楼主还有其他的好吃的没，生活太乏味了