老醋花生米的做法
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9 E$ ~6 V, ^: N6 R9 p2 R( N2 U主料：花生米! b* t) Q! L7 ~

9 s0 o1 p, E/ s2 Z. Q$ i　　辅料：生菜、香干
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
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　　制作方法：5 P# U9 O$ u) {8 t% I# C
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　　1、将花生米油炸熟；, @! B0 G* i0 g/ v& w

, P6 g! q) R7 u9 Y: p# F- V　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
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% w/ f$ [+ b1 T5 f& ?3 Z4 c　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；  j# I' n. a+ g. X! q( i
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
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　　特点：爽、脆可口。

老醋花生是我下饭店必点的菜，我也在家做过，可是味道很一般！