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  w" I1 z0 e  n/ X: I0 F0 [原料：- y) H* \  ^. Q& i: N  r$ U: _
香菜，百叶皮两张，麻油一些。
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5 D( ^3 u# O( g4 [( D5 A! B% e+ y做法：
# ~" n, A3 Z6 Z) q) y+ i9 O' U步骤1：香菜去根洗干净，然后用开水烫十几秒就可以捞出，再切小段。
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, e! y" c/ [/ l/ l步骤2：一定要把香菜里的水份挤干些，为了拍照我只好先用一只手^_^: c7 M; Q9 ]2 f2 h( D+ `

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步骤3：我不知道你还记得我曾经做过的一道“千张结烧肉”吗，千张结就是用我手上的百叶做成的。我们这里的百叶是一种豆制品，而不是有些地方提到的牛百叶。百叶也用开水烫十几秒，然后切丝。
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% Y6 E9 d: L4 B/ [$ ^( B8 s# s5 g步骤4：然后加盐，少许糖，鸡精和麻油拌一些就可以了。这道菜做法很简单，不用开火去做的菜，如果你们那里有豆制品的百叶话，作为过年时的一道凉拌菜，你真的可以试试看，做后然后再说好吃不吃，千万不要一开始就否定哦！" C4 S0 T6 X/ b. p* H* h& E7 C' I  d
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这个看起来比较简单啊，可是试试看，还真的不用开火呢