家常“香煎肉卷”[图文]+ G2 s- G- N! {4 H& O# O' b4 t

" t  `* |  ~0 L7 [! K　材料：面粉，葱姜，肉馅，鸡蛋
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9 Q) f* Z2 }% n! _$ Q( B- R! b　　做法：
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　　1、葱姜切末和鸡蛋一块放入肉馅中，加入少量的酱油搅拌均匀。
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0 [$ Z' R2 e8 S) v! j  v2 A8 A　　2、开水烫面，和好面后醒10分钟。 3 q& k/ T2 \- U; R9 b

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) `# J/ @) n3 R: `( t2 F2 r　　3、面团分成小面团，拿出一个擀平（这里能擀多薄就多薄）涂上拌好的肉馅，卷起来压一压，切成段。 1 |, y4 {/ f, R7 T/ H1 h; g
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　　4、油温5成热煎肉卷，注意小火哦（我的火候稍微大了点，不过吃起来很香啊）两面金黄就熟

看起来很好吃的样子，不过做起来有点麻烦，尤其是煎肉卷，火候不好控制。