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冻豆腐鱼片香菜汤

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冻豆腐鱼片香菜汤

冻豆腐鱼片香菜汤
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        材料:冻的老豆腐一块    青鱼肉         
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  y1 g) ]3 Q) W* L" G8 B6 m                   包芯鱼丸4粒     香菜段5 n1 V+ J6 i% V: T1 o$ d& [
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        做法:
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        1.把青鱼肉片成片,然后抓粉再入适量的盐和胡椒粉备用。
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1 u; r5 x1 U2 _        2.把冻豆腐解冻,然后切成块。待水烧开后,和鱼丸一起下锅煮。3 ]  z4 N# S8 @  y! A1 x5 n9 q

7 O1 _1 u2 Y1 s6 b' c        3.待豆腐和鱼丸煮至全部漂浮起来,将事先准备好的鱼片一片一片下到锅里,用筷子轻轻的滑开。
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        4.待鱼片发白,证明已经熟了,加盐和味精,最后放入香菜,一分钟后开火,即可。

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