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蛋玉晶海鲜汤

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 14:06  只看该作者
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蛋玉晶海鲜汤

蛋玉晶海鲜汤 ' |" @0 @& V- R, P6 u. e
( I& Y& W3 S  d2 U! \( H0 c, S

3 w$ ~" o$ @7 M9 n. E9 }
' d* ?$ a1 M3 W: U# \* R       - u0 l1 W0 d& v$ Y

& [$ l, B& F* R2 G, ^! B        汤里加上一些海鲜类的料，特别的鲜。  W( \: Y1 H7 f: b2 D) k- x
) `9 y4 u6 B5 |$ A6 A8 d# h
        材料：- D& s* \; {" w% A

; y/ w6 _& U8 Q" a鱼饺、鱼丸、紫菜、虾皮、蛋玉晶/ {, }6 f; _# G& H2 k) H5 t% U' f
9 E# U0 `% y3 o: q. o9 J* U" y
        做法：
8 m/ M. }2 f- [" C: N( q
" N' J6 n: e" d+ z! F3 D. H9 ]3 p将鱼饺和鱼丸和泠水一起煮，煮开后，放入切好的蛋玉晶一起煮，/ J3 @+ \8 C/ y* C. z

9 U- ~+ X9 k! `6 s: D" l煮至鱼丸和鱼饺漂浮起来，膨胀变大，就证明熟了，再放紫菜和虾皮一起煮两分钟，! {. i1 R, W3 E

$ U3 ?2 b6 p# y; \: S放少许盐和味精即可出锅了。以前我还会放燕饺、虾饺、贡丸等。/ X' w7 U% W5 T. W/ x$ L
- C7 x5 P% `- |* A; j) N
有什么好吃的料都往里扔吧！

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