薄荷牛奶

8 G8 S7 ~+ q( F2 ?. ]
7 L* F; F' _2 t9 d, D

6 e" d: d& J$ |0 v! c) [/ D原料：
9 q3 f+ U+ _" ^& m5 e4 [% c) A8 r; n& `1 q1 P0 Z- k
1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）) x* H5 m( o' k7 ]5 x

$ ]/ _. ~+ c7 O# Y1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
# y" n9 x. A2 F7 u+ i' b2 T% q$ @- t, T/ @# X5 {: Q
3到4片薄荷叶，撕或切碎
' L+ {; d# o, g7 q
  j( x3 f- S: _1 E做法:
: a% g7 e1 @$ j' S. }3 S" G
5 U6 ], y) m/ d) p3 p牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。' ?+ D, ~9 b- `. J& L1 b

0 P# C* b5 A" V' w8 P6 ~放入薄荷,用勺子搅一搅。
7 Q, F  b7 R( r2 F8 c! g0 p7 q" b: h) S/ i+ u' f9 R) ~$ J6 h
把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
/ K1 t1 F4 L& A, l+ ~* s0 ?& S3 Q( O- j$ e
心得:2 y2 U' }( M8 u2 O+ h

; ~, U9 E/ E+ b& @$ x( o& Z- `喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
3 B, K3 \2 p8 C+ g9 g- d# z( D1 d8 |
咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。9 B, I, O  m* y6 P8 S' Q$ X+ i
% \' h" C  F! w2 T
薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。