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凤凰里脊

hansebin

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凤凰里脊


7 w7 @. @$ U6 z6 S; \/ V5 v9 J
1 G6 V5 |. w2 y- {! O 【原料】
$ H+ o6 _5 j( b$ M9 G里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。
- i, D6 }- \: V% m9 v; U" t【调料选用】
' a3 U; L3 S) z* A3 L, ?0 x  U. p盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。
4 o* \0 d/ l4 }$ o' j  C. c% [【制作及食用过程】
; U% @; r% {* Z, T(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。
4 j5 O" ?  z1 g  Y, u7 p6 L(2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。
1 d  {0 x2 H$ h# h7 ~+ `3 a' o成品特点：味鲜，带有甜酸。
) H3 e$ P- Y9 z

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