五花肉切块加甜面酱3勺 酱油45克 白糖一勺 八角一颗 胡椒粉少许 黄酒30克 生姜一个拍碎 掩15分钟 再拍上玉米粉 上锅蒸一小时 香啊 ( ⊙ o ⊙ )啊！
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[ 本帖最后由 zuxun1973 于 2009-4-18 17:22 编辑 ]

粉蒸肉我的最爱之一，不知道你那里的啊？我喜欢四川的

可能是美味，不过也忒不好看了点吧，弄的更好看点，该多好啊

看得我口水快流出来了，可惜我们学校附近没看到过，有机会一定要偿偿

我最爱的菜也是粉蒸肉了，但各地做法略有不同，我吃过广西的，广东 的，四川的，都是很喜欢吃

上次 吃了次 下边用土豆 粉也不乍得
3 h+ R: G1 B: z比较辣。

看起来很棒，跟我们这里的做饭好像不太一样，不过味道都应该差不多。美味。

粉蒸肉大大的满足了俺们爱吃肉、怕吃肉又盼着吃肉二者之间的理想，既有肥而不腻的肥肉，香喷喷的粉子又特别好吃。如果下面能铺上藕片或者荷叶就更好了，更有卖相。估计再蒸久一点，肉更烂一点会更好吃呢~~

看做法好像很简单的样子啊，就是不知道坐起来是不是这样的

我在西安吃过粉蒸肉很好吃，一点点都不觉得腻，楼主老家是西安吗