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【主　　料】：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克
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% e$ o) ^5 w0 J# f& i7 n【辅　　料】：$ s# ?# Q5 X8 c- a+ O  y, s4 x
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面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许
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【制作方法】
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/ n) i; o7 R: u' `) q, l- B* q( h( O1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，
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然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，: q6 q9 l+ O  S7 J4 Q$ D& ~
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牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，! }) r$ m0 q( g. i6 n
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用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面
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包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
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2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
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太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果