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' M; e/ a+ z3 w0 g& O' ~【主 料】:8 k; \ Z( [' g8 R+ F& k
) b# X% r3 d: o1 i8 u4 P, ^5 [一块牛排、2把泡发的黄豆、一个番茄.
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【辅 料】:
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黑胡椒、白胡椒、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、雀巢鲜味汁、大葱。
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【制作方法】& R& g3 k5 ~( U- G
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1、先把锅里倒上一点点油润润锅,再把切成块的牛排扔进锅里煎出香味。
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2、把番茄加进去一起炒,至到番茄出汁。
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3、把黄豆扔进去一起炒,至到汤汁快干时喷上料酒翻炒几次。
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4、加1碗水,然后依次加入黑、白胡椒、花椒粉、少量糖、几滴雀巢鲜
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) A1 x' k: Q. R/ z6 k/ m味汁,大火煮开后加几滴醋,关最小的火继续煮至到汤汁收干。
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5、大葱叶切圈、葱白切丝,加入锅中翻炒几次,加入少量的盐(因为超
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$ A* G. d, o* Y2 c9 S市的牛排半成品是已经码过味的,而且还有加鲜味汁,所以盐一定要搁得少),起锅。