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/ F5 e6 x. _4 _5 ?# r/ t6 n【主 料】:# a* v/ R& I: G; d& L4 k$ ^
y/ @7 h* M: c2 d坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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2 Z2 ?) }% A* w w/ K: N1 K2 ]馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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9 G1 t3 f1 i% K H/ e# x H& i【辅 料】:
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【制作方法】: \: }. F6 I! X8 A$ w
- t) v( e0 c0 L$ w( j8 n1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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. \% R# J0 u6 I- n7 i; i2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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; `/ \0 K% \$ J; b8 L& }- d4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。