[小吃] 香橙奶香蛋饼

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香，还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼，偶尔换换口味，把橙子从果盘中拿出来，让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳，其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。, K% q" M# l: y8 d$ A
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材料：9 n4 `& e- X  j% R4 P& w- U" j8 A
新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。/ {' ]9 G( ~& ]) ~
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做法：
$ d& Z  |1 p6 J- M$ h  R1 C! Q1、橙子去皮，去除白筋。将橙肉切小丁，泡入牛奶中；
5 S9 F' {1 p0 f5 B2、鸡蛋打散，再加入炼乳和盐搅匀；8 W, \; }  Q7 Q# W
3、筛入面粉慢慢拌匀（可以静置一会，面粉颗粒会逐渐散开）；
1 ?; i; _; S, T8 G4 ?. }, u4、取出牛奶中的橙丁，拌入面糊中；
' U3 Y& X! [. I' N- Y9 |5、再倒入青豆拌匀；; k! M( K0 X; k" C
6、平底锅中抹一层薄油，将面糊倒入，拿起锅轻轻摇动，使面糊在锅中均匀分布（面糊的厚度根据个人喜好而定）。然后开小火将饼煎至金黄。
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% B4 Q7 W8 ~# |2 ]2 \' B新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。