1、准备原料：尖椒，肉馅
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； 4 B" b( Y7 L* H2 ^+ m

! c* e' A8 A, [, z# s7 G3、翻一面再煎1分钟； : b9 L; O3 L6 }1 g% P1 l

( J% ^# D# A; Z/ g; ?9 I4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
6 a$ {( U4 t3 B" P# |# g5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
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( Q% M% t3 D& [& a- @- r. L# ^小窍门
- [- T# G: G# m  h顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时+ I( Q: [& m* F* }% q& m( k
按楼主的方法选辣椒试试看.