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材料：水面、葱、姜、蒜、甜面酱、白糖、酱油、香醋、香油、味精、花椒面、辣椒油、菜油、黄瓜、绿豆芽. z1 F2 I, Y3 ?! I5 H' v

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- G: W9 J, y2 Z* G! w! D3 |做法：5 I$ A/ y# j$ ~" p
1.姜蒜去皮切碎后放入捣惯中捣成泥，然后加点水搅拌成汁；黄瓜切丝；绿豆芽用沸水煮至8分熟
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2 `) H. @! t! j- C4 H3 N2.水面煮至8分熟后立刻捞出放入凉水中搅拌1分钟，迅速捞起滤水（也可直接捞起后用电风扇吹凉）；迅速用菜油拌匀
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3.一一加入准备的调料，拌匀即可* R5 m3 ?1 v. B  B7 M; F2 T+ x
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楼主 我相中你加倒蒜的缸子了！
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1 Q  {0 P1 C9 d9 i很大很结实！! d7 W. _% \# k) N
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PS：第一次住这个楼层 感觉很享受！
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$ P, q/ @' B+ h0 _& b; v    顺便吃楼主做的凉面 天儿热 感觉很享受！
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# _/ i! ?! [% |谢谢楼主了哈!7 `: P" k' q/ X

5 J! O7 L5 P% \[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-30 01:31 编辑 ]

在饥饿的时候，一碗面也同样是美味啊，呵呵

夏天吃很爽的，再加上烤肉啤酒，日子真是一种美的享受

看着不错哈，再放点麻油,再放点麻酱就更好吃咯

看着楼主做的凉面,很漂亮.很有胃口,喜欢.谢谢分享

恩。这个不错，夏天到了，吃这个自己做的就不用出去吃了呵呵

在国外好久没吃到正宗的凉面了 过几天试一试

不喜欢这面，还是俺们这里的热干面要好吃一些！

凉面是我夏天最爱吃的东西，不过自己不好弄啊，主要是面条自己弄得不劲道。