[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹
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原料：: Q9 C+ ?! R# t% H- s+ P/ N2 C
虾子、腐竹、冬笋5 R1 [! h5 B, b% F& T0 o
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辅料：2 y7 X+ @) R( A+ r
葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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做法：
& U% ?2 S9 |- f1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；
8 M* B4 l5 c/ L/ Y3 i- ~2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
$ H3 J5 i, i* K8 y4 B, g, ?3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。
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特色：) E6 w9 w5 G9 f- V  p# h1 _: |
色泽淡黄，味鲜适口。
+ I% c9 B- o  v第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。