胡辣汤的制作材料： 0 M% \8 k+ o* j( {1 p, ?/ C& O
主料：熟鸡血（或鸭血）200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克。 & F6 {9 c3 b" z/ R3 @% G
胡辣汤的特色：
4 H( R- J2 T0 S香、辣、开胃、下饭。
) O, ^, l$ V3 p: o8 c7 x教您胡辣汤怎么做，如何做胡辣汤才好吃
5 r( D4 W0 h6 s% ^- o9 f3 j1、把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。
/ t; P5 \0 {& _6 \& b2、坐勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。& s$ c* G- F4 K, V& P' X* U

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一看楼上的就是行家，的确有的做法里有豆皮之类的东东。河南，山西，南阳都有胡辣汤，各自有各自的特色。

这个汤冬天天冷的时候喝最好。热呼呼的还带有胡椒面的甘辛味，喝一小碗身子立刻就暖呯呯的了。

汤真的很好，不过就是冬天喝好，现在都是夏天了，还怎么喝，太热了

没有看懂，坐勺，放汤，这里的汤是水吧，没有找到汤